loader
  • የቀይ ዶሮ ወጥ አሠራር

    @Hilina   2 years ago
    Sewasewer
  • loader Loading content ...
  • @Mahi   2 years ago
    Sewasewer
    አስፈላጊ 
    1. ዶሮ
    2. ሽንኩርት 
    3. በርበሬ 
    4. ዘይት 
    5. ቅቤ 
    6. ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል (የተፈጨ ) 
    7. የተቀቀለ እንቁላል ተቀቅሎ የተላጠ )
    8. ኮረሪማ 
    9. ሎሚ ለዶሮው ማጠቢያ )
    10. ጨው


    አሰራር 
    1. ዉሃ ተለቅ ባለ ድስት ማፍላ 
    2. ዶሮውን ካረዱ በሇላ የፈላው ውሃ ውስጥ እየነከሩ ላባውን በሚገባ ዳት 
    3. በሚገባ በ በሇላ ቆዳውን መላጥ እና ብልቶቹን ገነጣጥሎ ማውጣት 
    4. የተገነጣጠለዉን ብልት በሎሚ እና ለ 30 ደቂቃ ያህል መዘፍዘፍ 
    5. ሽንኩርቱን በርከት አድርጎ ልጦ አድቅቆ መክተፍ እና ተለቅ ባለ ድስት መጣድ
    6. ሽንኩርቱ ውሃውን እንደጨረሠ ዘይት እና በርበሬ እንዳስፈላጊነቱ መጨመር እና እያማሰሉ  በደንብ ማብሰል
    7. -ኮረሪማ ፤ ነጭ ንኩርት እና ዝንጅብሉን መጨመር እናም ውሃ ጠብ እያረጉ የሽንኩርቱ ቅርፅ ጠፋ ማቁላላት 
    8. የተዘፈዘፈውን ዶሮ ደንብ ማጠብና ንቶቹን ማስተካከል እናም  ስጋውን ሠንጠቅ ሠንጠቅ ማድረግ 
    9.  ከዛም በንፁ ውሃ አለቅልቆ እና ውሃውን አድርቆ ቁሌቱ ላይ መጨመር  
    10. ቅቤ እንዳስፈላጊነቱ ካረግን  በሇላ ስጋውን ከ ቁሌቱ ጋር በደንብ ማሸት እና ለመረቁ የሞቀ ውሃ መጥኖ መጨመር
    11. - ስጋው በሚገባ ከበሰለ እና መረቁ ከተስተካከለ በሇላ የተላጠውን እንቁላል ሰንጠቅ ሰንጠቅ አርጎ ማስገባት እና ጨውን አስተካክሎ ማውጣት

     
  • loader Loading content ...

Load more...